Cryogénisation

Définition de : Cryogénisation

On appelle « cryogénisation » ou « cryonie » la conservation de tout ou partie d’un être vivant dans l’azote liquide, à des températures extrêmement basses (inférieures à -150 °C) dans le but de pouvoir les « ressusciter » ultérieurement.
La cryogénisation…

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Cryogénie

Définition de : Cryogénie

On appelle « cryogénie » la production et l’étude des basses températures – des températures inférieures à -150 °C – ainsi que des phénomènes physiques qui s’y rattachent.
Les applications de la cryogénie sont nombreuses et variées.
Cryogénie alimentaire
Dans le…

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