Une pénurie de café provoquée par le réchauffement climatique

Le caféier sauvage est menacé d’extinction. L’arabica décline. Le robusta, bien nommé, résiste mieux et sera sans doute le café du futur, quand la production mondiale aura chuté de moitié, en 2050. C’est ce que prédit une étude australienne.

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Une pénurie de café provoquée par le réchauffement climatique

auteur : Jean-Luc Goudet, Futura-Sciences

Thème Bleak d'après zutrinken © Nicolas Ogier 2016 - Mise à jour : 5 février 2018 à 00:05